Mardi Gras :  carnaval des villes et carnaval des prairies.

La tradition du Mardi Gras s’inscrit dans l’histoire louisianaise dès le 3 mars 1699.  En effet, cette année là,  l’explorateur montréalais Pierre Le Moyne, sieur d’Iberville, dénomme « Bayou Mardi Gras », une localité proche de la future Nouvelle-Orléans.  Sous le régime français, dès 1740, des bals masqués sont organisés à la […]