La carpe asiatique en Louisiane

A gueter(“bon appétit”), auraient pu dire les colons de la Côte des Allemands, le long du Mississippi, face à cette nouvelle manne. Cet apport de nourriture vient, comme souvent en Louisiane française, du fleuve et des bayous, et sous la forme d’un poisson venu d’ailleurs : la, ou plutôt les carpes […]